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哑巴兔的做法步骤

1.兔肉洗净以后，放入胡椒粉，花椒粉，生姜粉，盐和料酒码味30分钟。

2.油热后，放入兔肉煸炒。

3.调料切好备用。

4.反复煸炒颜色金黄。

5.捞出兔肉。

6.再次放油，放入生姜片煸炒出香味。

7.放入煸炒过的兔肉翻炒。

8.加入蒜和朝天椒，花椒翻炒均匀。

9.加入适量清水淹没食材，烧30分钟。

10.加入盐调味，再放入藕丁再烧30分钟。

11.出锅。